あんこが作れた♪

昨日、お昼ご飯に食べた
好物の長瀞「袋屋」のすまんじゅう。



このおいしさで火がついてしまったのか、
レッスンが終わると、無性にあんこが食べたくて、

mixiに
「あんこ食べたい」とつぶやいて教室を出たら、

甥っ子が置いたと思われる草団子が！

あんこ入り


やったぁ！引き寄せた


でも、長瀞のすまんじゅうみたいな、
手作りのあんこが食べたいなぁと思っていて、

でも、自分で作れるはずもなく・・・。

そしたら、mixiのつぶやきのコメントに、
あんこの作り方を教えてくださった方がいて、
思っていたより簡単そう


そっか！手作りなら、
白砂糖じゃなく、てんさい糖で作れる！

今日、小豆を買ってきて、作ってみました。

コチラのレシピも参考にしました。


出来たてのあんこは、思っていた以上に
とってもおいしい


生クリーム派の夫も
あんこ単体にも関わらず、ペロッと食べちゃいました

あんこ大好きもんちゃんにも、狙われてしまった


この後、もんちゃんにも、お裾分けしました


明日は、トーストにつけて食べよ


　　　　　　　　　　　　　　　　

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