レモンバーとクリームチーズサンド

この時期になると、柑橘類のピールが出来上がるので、ピールを使ったパンが出たします。

寺内町のギャラリー福さんに分けていただいた無農薬の立派なレモンを使って、ピール(皮の砂糖漬け)を作りました。

本当に立派なレモン


刻んでパンに混ぜ込んで、クリームチーズを挟みました。

細長く成形していますので、お口に入れやすいかと。

しばらく作っています。

よろしくお願いいたします。