マチェドニア

2020-05-15 18:59:02 | 美食
食が細くなり

以前の三分の一しか食べられない

食べたいものを作って食べ始めても

少しでいいやになる

今日は果物しか食べたくない

昔、ヨシコさんは食事の最後のデザートに

フルーツのシロップ漬けをよく作ってくれた

シロップには少しお酒が入っていた

フルーツのパンチ

スペインならサングリア、イタリアならマチェドニア

京都の糸井君の店の名は、マチェドニア・ユキという

お客さんからよく「マケドニアさんですか」と電話がかかるそうな

けれども糸井君のところは地名のマケドニアではなく

料理名のマチェドニア

これは多民族のマケドニアになぞらえて多種の果物のマチェドニアができたとも

私の食べたいマチェドニアは

りんご必須、バナナも、あと柑橘

今日は苺とメロンも入れて、リキュールはワイルドストロベリー

今度糸井君の店に行くときは

マチェドニアを予約しておこう