![10月24日 鶏ハム](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/ff/e9a97faf255099bea8c7940c4a4e5ba8.jpg)
10月24日 鶏ハム |
ひさしぶりの鶏ハム。前日にクレージーソルトと砂糖をふりかけラップ+ポリ袋で包み、半日冷蔵庫養生。味がしみると良いなぁ。鍋にお湯を沸騰させ鶏ハムを沈めます。そのまま一晩放置です。
切ってみるとお肉が柔らかい。味もしっかりしみています。
![10月24日 カレーうどん](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/1c/f14e5b9de19b7e154f27140ea3496e27.jpg)
10月24日 カレーうどん |
昨晩の献立はカレー。圧力鍋に炒めた食材を入れてガーッと加圧して作りました。次の日のカレーはおいしいよね。冷凍のうどんをチンして温かい出汁+昨日のカレー。おいしかったです。
今日の和光市の最高気温は21.0℃。
じっとしていると寒い。