11月10日 光芒

11月10日 光芒

今日の和光市の予想最高気温は21.6℃ぐらい。お日さまも出ているし、風もあまりありません。季節が戻ったような感じです。夕方になると雲が出てきて西の空が良い感じになっています。青と赤が混じり合ってそこに夕日が差しています。光芒です。ちょっと荘厳な感じ。

ご飯の用意もしなければ。夜はグラタンなので冷凍保存してあるホワイトソースを出しておきます。いろいろ準備もしなければ。

今日はトイレの日。
いい(11)と(10)いれのダジャレです。

11月10日 鶏肉が前に来るグラタン

11月10日 グラタン

先日冷凍保存したホワイトソースを使います。スーパーも鶏肉の特売日のようです。

11月10日 主な材料

主な材料はエリンギ、玉ねぎ、茹でたマカロニ、冷凍保存ホワイトソース、鶏むね肉です。

鶏むね肉は軽く塩・コショウをして混ぜてあります。

11月10日 炒めます。

材料を炒めていきます。鶏肉→玉ねぎ→エリンギの順でしょうか。鶏肉を炒める時ににんにくを少々。これをバターを塗った耐熱容器に装って、ホワイトソース、とろけるチーズをトッピング。オーブントースターで8分ほど加熱します。最後にパセリをトッピングして完成です。

鶏肉を意識したいのでホワイトソースは混ぜていません。食べた感想は鶏むね肉が全面に出てきます。焼けたチーズも美味しいです。みんな完食で嬉しいです。

家のグラタン皿はガラス製です。
焦げが残りやすいので定期的にゴシゴシ擦ります。