07月23日 トウモロコシは無水鍋が簡単

07月23日 トウモロコシ

旬のものを食べると元気になるような気がします。お値段もお手軽なものが多いしね。トウモロコシが出ていたので調理します。と言っても茹でるだけですが。これ普通に鍋に茹でるとお湯を沸かすのに時間と光熱費がかかります。でも、無水鍋だと簡単にできるんだよね。

07月23日 皮つきトウモロコシ

トウモロコシはごく普通のこんな感じで売られているものです。あー、産地見るの忘れました。

07月23日 無水鍋に入れます

皮を1枚残して無水鍋に入れます。そうそう、皮は1枚残しても良いし、全部むいても良いみたいです。あまり味に差はないそうです。

鍋に水50ccほど入れて沸騰させたら蓋をして5分ほどとろ火。あとは自然に粗熱が取れるまで放置です。これ、誰でもできそうですね。しかも甘味が凝縮されておいしいです。歯の隙間に皮が挟まるようだけど気にせずいただきます。

トウモロコシは甘いのでこれだけでチャーハンにしてもおいしいです。
旬のものは良いなぁ。

07月23日 朝はしっかり食べないとね。

07月23日 野菜サンド

どうも寝坊助のせいか一日の滑り出しがうまく行きません。あとで「時間が無かったなぁ。」とか「あの時ああすれば良かったなぁ。」と後悔することばかりです。

で、今日はやることもあるし、早めに片づけちゃおうと思ったのですが、おなかに力が入らない事には前に進めません。という事で野菜サンドを作ります。

07月23日 具材をのせます

食パンにバターを塗って適当な具材を挟むだけです。あいだにマヨネーズをかけましょう。これで完成です。あまり見栄えはよろしくありませんが。買ったサンドイッチよりおいしいなぁ。なんだか元気になったような気がします。書類もはかどる事でしょう。

今日は何をしようかな。

昨日よりましですが、今日も暑いです。湿度が高いかな。
そうそう、やはり朝方一雨来ました。