05月19日 バーケーキ

05月19日 バーケーキ

今日作ったのはバーケーキです。なんでも流行のケーキなんだそうです。ホットケーキミックスで作ると簡単ですよ。攪拌が大変なのでフードプロセッサーを使いました。

使う材料は、ホットケーキミックス、卵、砂糖、バター(マーガリン)、チョコレートです。

05月19日 材料の一部

ボウルに砂糖、バターを入れます。白くふわっとするまで良く混ぜます。これ、字にするとたいした事無いようですが、実際は意外と大変でした。

よく混ぜたら、卵を入れるのですが、一気に入れてはだめです。少し入れては混ぜて、また入れるを繰り返します。ちょっと気長に入れます。ホットケーキミックスを入れます。よく混ぜましょう。

05月19日 材料をお皿に入れます

卵をきれいに入れたら、湯煎したチョコレートを入れます。完全に混ぜても良いですし、適当に入れてマーブル状にしても良いです。今回はトッピングしないのでマーブルにしました。

型にオーブンシートを敷いて種を入れます。予熱したオーブンで15分ほど焼いたら出来上がりです。お砂糖はレシピだと100g入れるのですが今回は半分にしました。

食べた感想はめちゃくちゃ美味しいです。柔らかくってしっとりしています。自分で作った満足感からなのでしょうか、市販品より美味しく感じますよ。あーっ、また作りたいです。

お菓子の類はあと片づけが大変です。
でも、それも厭わないぐらい美味しい。
美味しいレシピありがとうです。

◆材料
ホットケーキミックス	100g
バター	90g
砂糖	100g
卵	3個
チョコレート	70g

◆参考にしたページ
暇だからホットケーキミックスでバーケーキ作るお