12月22日 冬至

12月22日 ビーフシチュー

今日12月22日は冬至です。朝から雲の多い天気でした。気温はそれほど上がりませんでした。お仕事を終えると帰りにスーパーに寄りました。そこに牛すね肉が出ていたのでビーフシチューを作ることにしました。牛すね肉と玉ねぎトマト缶を圧力鍋で煮ました。

後は普通の鍋でジャガイモとにんじんを加えてことこと煮ました。圧力鍋を使うとこの煮込む時間を短縮することが出来ます。それでも味が染みこむのは明日以降かな。

12月22日 ゆず

冬至の日はお風呂にゆずを入れます。ゆずは香りがよくって元気が出ますよね。食べ物はかぼちゃですよね。

12月22日 根岸台

夕方にかけて冷たい空気の中に日本列島はすっぽり入ってしまいました。雪の降る地方・寒い地方の方は用心が必要です。

そう言えば、年内のお仕事も終わりが見えてきました。落とし・忘れが無いように進めましょう。

後片付けをして、お風呂に入って早めに寝ます。
本でも読もうかな。