12月08日 ドライカレー

12月08日 ドライカレー

久しぶりのドライカレーです。前に書いたのは8月6日ですね。今日は仕事が早く終わる日です。帰りにスーパーに寄ってひき肉さんとエリンギさんを買いました。こりゃもうドライカレーって食材ですね。

12月08日 ドライカレー材料

エリンギは細めに切って、玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。ひき肉と混ぜます。カレー粉、ケチャップ、塩コショウを入れて混ぜます。すぐでもOKだし、少し置けば味が染みます。

12月08日 混ぜます

耐熱ボウルの内壁に厚さが均一になるように貼り付けます。ラップをして3分加熱します。裏返すように混ぜてさらに3分過熱します。

食べた感想はあまり刺激的ではありません。エリンギさんの力なのかうっすらを甘みがあって味が濃いです。でも、塩辛くないんだよね。というわけで今回も完食です。電子レンジでドライカレーが簡単にできるんだもん。なんだか嬉しいかな。週末は何を作ろうかな。

今日は午後から雨で気温がぐっと下がりました。
なんだか喉が腫れてちょっと辛いかな。