イクラ丼完成！

生筋子と格闘し、めんつゆベースで漬けてみたイクラ。昨晩食卓に出してもらいました。

美味しい。


これはあると便利ものですので、生筋子の値引いているものを見つけたら、是非ともイクラ漬けを今後も、、、大量に、、、まるで売り物のように、、、仕込んでいきたいと、、、、思っております。




イクラのアレルギーとか、イクラ嫌いとかが家族にいなくてよかった。

＜レシピっぽいもの　おさらい＞
生筋子を解いたいくら　出来るだけ沢山
浸るぐらいのめんつゆ
根昆布だし　適量
清酒　適量

ここまでで味見してみると基本美味い

で、醤油を少し辛いと思う位まで足す

2-3日待つ

ごはんを盛って、海苔刻んで、わさびでも添えれば、はい出来上がり。