備長炭、恐るべし

灰の中から赤くなった炭が出てきた
　随分前、といっても佐久に来てからの事だけど、サンマでも焼くつもりだったのかな、炭を買った。炭と言ったら備長炭なんて軽い気持ちで買ってきた。ところが火がなかなか付かないし、付いたかと思うと直ぐ消える。子供の頃の炬燵は炭だったので炭の扱いには慣れてたはずなのに備長炭は別物だった。そんなわけでずっと使われずに家の中。

　扱いが難しいし、片付かないのでストーブで燃やしてしまおうという事になった。このストーブは１０時間燃焼出来るとか、どうすりゃいいんだなんて話を書いた。しかし備長炭にそんな小細工は不要。入れた時の時間さえ忘れるくらい時間が経過してるにも関わらずまだ形を保っていた。少なくとも２４時間以上経っていると思うけど正確には分らない。ただこの備長炭の火持ちの良さ、恐るぺしとしか言い様が無い。