太陽のタマゴ

会社の後輩が教えてくれたドライ・マンゴーの美味しい食べ方。




ドライマンゴーをヨーグルトの中に漬け込んで一晩置くと。。。



ほんと、ドライマンゴーが柔らかくなっています。そして、ヨーグルトにほんのり甘みも移っていい味。
それをいつものようにピンクグレープフルーツにかけると、、、、とってもデリシャス!!

でも、大きいまま漬けたので切るのが大変でした。
明日からは、刻んでから漬けようと思います。

太陽の光をたっぷり浴びて育ったマンゴーは、お肌を蘇らせてくれそうな感じがしますね。


それにしても、円高なのにどうしてグレープフルーツはお値段が下がらないのでしょう・・・・ブツブツ・・・