納豆の日

カーナビがその日最初のご挨拶と一緒に、「今日は…の日です」とアナウンスしてくれます。
今日は、７月１０日・納豆の日だそうです。
納豆というと、つい「糸引き納豆」を思い浮かべてしまいがちですが、全国いろいろなご当地納豆があるようです。
静岡県だと西部地域の浜納豆でしょうか。
糸をひかない浜納豆のようなものを「寺納豆」とか「塩納豆」と言うようですね。

新刊で『納豆ごはん』白山精一＆健康納豆食普及委員会著（アールズ出版）というレシピ本が出版されました。
この「納豆」はもちろん糸引き納豆。
トッピングのアレコレや、具材としての活用、そしてなんとスイーツまで！
当館でも近日中に受け入れる予定になっています。

他にも納豆レシピの本が何点かあります。
本館３１番の本棚（料理本コーナー）でご覧ください。

記念日に興味のある方は、東館４４番の本棚へどうぞ。
シーラカンスの日、なんていうのもあるようですよ。

(mk)