おからクッキーです。
冷凍庫で眠ったままだったおからと
アイスを作った時に余った卵白を消費したくて作りました。
かなり適当レシピ。
おから ２００g
砂糖 ５０g
卵白 ２個分
菜種油 ２０g
胡麻 適量
バターも黄身も入ってないし
なんとなく物足りない様な気がしてゴマも入れてみました。
「おからクッキー」はガッツリ コリコリに硬いのが好きなので
低温でたらたら ひたすら たらたら焼き続けました（笑）
180度で３０分焼いてから １６０度に落とし３０分
そのまま鉄板で冷ましたけど まだ好みの硬さではなかったので
さらに１５０度で３０分
ね、 低温でたらたら焼いてるでしょ～
まだ昼間は暑いって言うのに 良くやるよねぇぇ（爆）
