クッキーとカールとくるみ谷

丹後半島の山村 古民家民宿「LOHASくるみ谷」から 看板犬カールを迎え、里山の暮らしや、くるみ谷の四季を綴っています。

福知山 雲原 鬼そば屋 絶品そばでした!!

2018-02-25 16:10:10 | 丹後のおいしいお話
くるみ谷は、雪の中・・・



畑の土が見えるのは、3月末かな?



野生動物の足跡🐾が気になるカールです。

 

カールの散歩、ロングリードのおかけで、雪の上散歩です。

 

また小枝を見つけました。

 

先週日曜日、おいしいおそばを食べに、車で1時間半、福知山 雲原までおでかけしました。

 

大江山 鬼そば屋  メニューの品数も豊富です。店のホームページは、こちら →

 

とり天そば を注文 10割そばの食べごたえ・・・つゆもおいしくきれいに完食。絶品でした。

 



お楽しみシアターでした。 芋煮作りました。

2018-02-24 14:36:17 | 野間地区のこと
今週も雪が降る くるみ谷



まだまだ春は遠い?



2月19日(月)は、お楽しみシアター2回目でした。去年、話題になった「この世界の片隅に」 去年のシアターのブログは、こちら →

 

シアターの後、空襲体験を語ってくださった方もおられました。

 

お姑さんから聞いた、軍需工場で勤労奉仕中、B29の爆撃を受け、戦禍をくぐりぬけた話は忘れられません。

 

私の祖母(山口県岩国市)は、原爆のことを「ピカは、うちからも見えたんよ。そりゃーすごい光じゃったけん」と教えてくれました。

 

戦争を風化させないこと、語り継いでいくことの大切さを感じました。

 

さて、私はカールが昼寝している間に、保存している里芋を使って芋煮を作りました。

 

玉ねぎと肉を 豆板醤を加えた味噌で炒めて、土なべにあわせます。

 

あとは、コトコト、薪ストーブで煮込みます。

 

心も体もあったまる芋煮のできあがり!!

 





 ブリタニースパニエルのカールくんと カール 

2018-02-18 10:44:11 | カールのこと
雪晴れの日曜日



雪の上には、動物の足跡🐾



嬉しい再会がありました。 ブリタニースパニエルの カールくん



同じ名前が、縁のはじまり・・・ 前にカールくんが登場したブログは、こちら →



まずは、挨拶から・・・



大きいカールくんは、狩猟犬!!



カールくん ありがとうございました。



朝ごはん、今日は、フレンチトースト風に!! オリーブオイルで、カリッと焼きました。

 

カールは、膝の上で、ひとやすみ・・・

 


バレンタインプレゼント ありがとうございました!! 

2018-02-13 15:47:53 | カールのこと
立春をすぎたのに、大雪が続きます。

 

除雪した雪の山も高くなりました。

 



古民家は、大きなカマクラのよう・・・

 

カールは、雪の中を泳ぐように、走ります。

 

走ったあとは、薪ストーブの前で・・・

 


もうすぐバレンタインデー、カールにもチョコ?でなく、おやつが届きました。

 

お気に入りのガム 発見!! 今すぐ食べたいなぁ・・・

 

嬉しい贈り物です。 

 

私には、芋焼酎、さっそく抹茶のモンブランといただきました。 ありがとうございました。

 

すばるちゃん ありがとうございました。

2018-02-11 15:13:51 | お客様のわんちゃん
雪の1週間でした。



氷点下8度になった日もありました。



こっちも あっちも雪



時間が止まったような静けさです。



こんな寒い日は、やっぱり鍋 今日は、すき焼きです。すき焼きのたれは、どぶろくをベースに・・・

 

パンチのきいた 辛口すき焼きでした。

 

週末のお客さまは、甲斐犬 すばるちゃん 10歳 前回 すばるちゃんが来てくれたときのブログは、こちら →



すばるちゃん 穏やかで、優しい表情・・・



先代犬 クッキーを想い出しました。

 

おっとり、ゆっくりペースだったクッキー、

 

カールは、というと・・・ 看板犬とは、言えない おちつきのなさ・・・ 

 

もう少し 看板犬らしくなってほしいカールです。 すばるちゃん 遠く山奥までお越しいただき ありがとうございました。