つくしの卵とじ 作りました。

朝霧がきれいです。



晴天続きのくるみ谷です。



福寿草も満開❣

　

カールとお散歩に出かけると、気持ちよいのか、草の上で、ゴロンゴロン

　

あっ！！　つくし　発見

　

さっそく　はかまとり。

　

つくしの卵とじを作りました。　前回　卵とじを作ったときのブログは、こちら　→

　

夜は寒いので、まだまだ鍋です。

　

くるみ谷に移住して、１１年目の春です。

くるみ谷に、移住して、１１年目の春を迎えます。



仕事から帰ると、家の前に野菜が置いてあることがしばしば・・・感謝の日々でした。

　

優しく迎え入れてくださった集落の方々に支えられて、１１年目を迎えることができました。

　

移住者も増え、嬉しいことに、女子会も行えるようになりました。

　

２００８年３月に移住、２００９年秋の民宿開業に向け、作ったのが、看板でした。　看板作りのブログは、こちら　→

　

大雪にも耐え、

　

倒れそうになるのをなんとか支え、

　


先代看板犬クッキーの骨を埋めたのも、看板の後方です。

　

１０年の年月の重み・・・ペンキが剥がれてしまい・・・



１１年目の春、補修完了です。看板と、看板犬と❣

ふきみそ 今年も作りました。

雨模様のくるみ谷



せっかくの福寿草も閉じたまま・・・

　

先週日曜日のこと・・・晴れた日にふきのとうを収穫しました。



まず、あわせる味噌を作ります。自家製みそと、世屋みそ　それに　おいしいみりんをあわせます。

　

この世屋みそ　赤味噌のような風味があり、自家製みそとの相性もばっちり！！　以前は、ゆずみそを作りました。ゆずみそを作ったときのブログはこちら　→

　　

ふきのとうは、細かくきざんで、ごま油で炒めます。そこに、あわせ味噌をいれます。

　

ふきのとう　から　ふきみそ　の完成！！　

　　

さっそく　かまぼこにつけたり、おでんの大根にのせて、春の味を楽しみました。

　

カールはというと・・・毎日歯磨き続けてます。

　

爪切りは大嫌いだけど、歯磨きは、お好きなよう・・・　爪切り嫌いのブログは、こちら　→

　

可愛い歯ブラシで磨いたあとは、歯磨きシートで仕上げ！！

　

福寿草がきれいです！！

カールは、朝から　ドックランです！！



はじけてます。

　

お散歩道にも　福寿草がきれいです。

　

先代クッキーを埋葬したところに、福寿草が咲き始めました。



春が来た！！と感じる瞬間です。

　

この日、家の裏山の朴木を伐採する日　写真は、２００９年の秋のもの

　

朴葉味噌を食べたこともあるんだけど・・・　このときのブログは、こちら　→



彼岸の前に、森林組合の方にお願いして、伐採することになりました。

　

伐採した朴木は、薪になります。忙しくなりそうです。

　

春の味 フキノトウの天ぷらです。

春の陽ざしが暖かい朝です。



フキノトウ　も　福寿草のつぼみも　！！

　　

フキノトウは、さっそく天ぷらにしました。　去年フキノトウが登場したブログは、こちら　→

　

春のほろ苦い味です。

　

今日は、畑の雪が解けて、顔をだした白菜たっぷりの　ハタハタ鍋

　

カールも　匂いにつられて・・・

　

一緒に見ているのは・・・最近はまっている「美味しんぼ」

　

ついつい　遅くまで　見てしまいます・・・