クッキーとカールとくるみ谷

丹後半島の山村 古民家民宿「LOHASくるみ谷」から 看板犬カールを迎え、里山の暮らしや、くるみ谷の四季を綴っています。

今年もSORAちゃんカレンダー ありがとうございました!!

2020-10-30 15:38:34 | カールのこと

SORAちゃんから、今年もカレンダーが届きました。今年は、かわいい柴犬のマスクも注文!! 去年、カレンダーが届いたときのブログは、こちら ⇒

 

クリスマスプレゼントのようです。

雪の積もっていく音が、聞こえてきそうです。

今にも絵が動きだして、展開していきそうな 躍動感!!  ありがとうございました。

畑でカブを収穫しました。

さっそく塩漬けにして、地海苔とあわせ、浅漬けに!!

 

夕ご飯は、鶏肉のすき焼き  ニラと玉ねぎは自家製!!

 

カブラの浅漬けも酒のアテに!! いただいたこのビール、本当に辛口、フルーティーで最高です!! カールはサツマイモ入り!!

 


グリーンカーテンの後は・・・

2020-10-25 14:16:46 | くるみ谷の今日

久しぶりの青空

たまねぎを植える畝を作りました。

グリーンカーテンの後、半分は、春菊を植えました。

 

残り半分にも、畑の土と、肥料を入れて・・・ 薪ストーブの灰を用意して

 

畑に入れました。まずは、土づくりから・・・ 

 

買ってきたサラダ野菜の苗を 植えました。大きくなぁれ!!

 

休憩には、カールは、ご近所さんからいただいた、鹿肉ジャーキー  以前にいただいたときのブログは、こちら ⇒

 

おいしぃなぁ・・・

 

食べるのがもったいないような・・・ きれいなお菓子 ありがとうございました。

 


鹿肉の唐揚げ!!

2020-10-22 16:28:26 | くるみ谷の今日

花壇のコスモスが、きれい!!

稲木干しの稲を獣から守っているのは、

夜中スピーカーから流れる ゴジラの雄叫び!!ガォー  これで、夜中、獣も近づけません!!

 

先代クッキーのオムツで、獣よけしたこともありました。 このときの ブログは、こちら ⇒

 

晩ご飯、今日は、この間、獲れた鹿肉を唐揚げに!!

 

このところ、カールのご飯も、毎日 鹿肉!! お座りして、待っています!!

 

子どもの頃、給食で食べた、鯨の竜田揚げを想い出しました!! とってもおいしい!!

食べたあとは、やっぱり甘えん坊のカールです。


鹿肉のすき焼き 山の恵みをいただきました。

2020-10-18 15:03:53 | くるみ谷の今日

夜遅くなった帰り道、鹿に7頭出逢った次の日のこと

くるみ谷の檻に 鹿がかかりました。

80kgは ありそうな 大きな 雄の鹿

夜は、鹿肉のすき焼きになりました。

 

割り下は、どぶろく入り・・・

 

山の恵みをいただきました。イノシシとは違う食感です。 イノシシのすき焼きを紹介したブログは こちら ⇒

カールも 鹿肉です。

 

きれいに完食 

 


新鮮な海の幸 届きました!!

2020-10-13 10:03:49 | くるみ谷の今日

くるみ谷のそば畑

そばの花から実へ

稲木干し

お友だちから 海の幸をいただいました。ご近所さんは、イシダイに カワハギ!! 前に 海の幸を紹介したブログは、こちら ⇒

 

我が家は、サワラになる前の サゴシ と アジ  サゴシは、表面をサッと焼いて、タタキでいただきます!!

 

サゴシのタタキ 最高!! 次の日は、アジを 塩焼きにしました。

 

スリッパ泥棒のカール・・・

 

スリッパと格闘中!!