クッキーとカールとくるみ谷

丹後半島の山村 古民家民宿「LOHASくるみ谷」から 看板犬カールを迎え、里山の暮らしや、くるみ谷の四季を綴っています。

梅干しの天日干ししました。

2017-07-30 15:30:07 | くるみ谷の今日
気がつくと7月も終わり・・・・



稲穂が出てきました。最近よく見かけるかわいい花、姫檜扇水仙というそうです。

 

少し歩くと、カールも暑そうです。

 


土用の丑の日の頃、毎年、梅干しの天日干しをします。 去年のブログは、こちら ➡

 

おいしい梅干しができますように!!

 

縁側の緑のカーテン・・・

 

ゴーヤもミニトマトも食べごろです。

 


夜は、やっぱりゴーヤチャンプル!! ゴーヤサラダも!! 夏野菜でいっぱいの食卓です。

 

七福で、ランチしました。

2017-07-23 15:20:23 | 丹後のおいしいお話
梅雨があけました。



玄関のキルトも、夏仕様です。

 


緑のカーテン・・・縁側に座ってみました。

 

これからは、縁側で、夕涼み・・・浴衣のお姉さんが登場したこともありました。 そのときのブログは、こちら ➡

 

今日は、ちょっとおでかけ・・・大宮町にあるレストラン七福 外観は、昭和レトロな感じです。

 

ランチセットは、地元の野菜、魚介類が盛りだくさんでした。とってもおいしかったです!!

 

カールは、お留守番で、ふてくされ中・・・

 

夏野菜 収穫!! ユラプリン おいしかったです!!

2017-07-16 19:23:18 | くるみ谷の今日
夏野菜が、どんどん大きくなります。

 

採っても、採っても・・・

 

次から、次へと大きくなります。

  

ナスは、ピーマンと一緒に、素揚げして、揚げびたしにしました。

 

やっぱり、ピーマン、トマト、きゅうり、ナス・・・夏野菜がおいしい毎日です。



この日、おいしいと評判のプリン屋さんへおでかけしました。「ユラプリン」です。近代的な建物・・・入り口には、かわいい小物も・・・

 

店内には、アクセサリーや、アイシングクッキー

 

プリン、とってもおいしそう!! 迷ってしまいます。 「ユラプリン」で検索すると、素敵な写真がいっぱいでてきます!!

  

メロンのパンナコッタと、シュークリーム、アイシングクッキーも買ってしまいました。

 

カールも メロンを おすそ分け!! とってもおいしかったです!!

 

じゃがいも 収穫しました。

2017-07-14 15:00:44 | くるみ谷の今日
ギボウシの花がきれいです。



「キボウシの新芽は、酢みそあえがおいしいよ」いただいたのは、お姑さんの卒寿のお祝いの宴でした。卒寿のお祝いのブログは、こちら ➡

 

今年も縁側のグリーンカーテンが大きくなりました。ゴーヤも・・・

 

ミニトマトも・・・

 

カールは、毎日ドックランで、走ります。

 

昼間は、クーラーと扇風機の風で、ゆっくりお昼寝・・・💤

 

山の中もやっぱり暑い・・・

 

たまねぎに続いて、じゃがいも 収穫しました。

 

やっぱり 採れたては、ジャガバターに!! カールも 大好きです!!

 

カールはおねだり上手です。

2017-07-02 14:00:00 | カールのこと
今年は、今のところ、雨が少ないです。



アジサイがきれいです。家の前のグミが大豊作!!

 
 
さっそくグミジャム作りました。 前にグミジャム作ったときのブログは、こちら ➡

 

梅雨時期のお仕事といえば・・・梅干し作りです。さっそく塩につけて・・・

 

赤シソは、近くのスーパーで購入・・・何度畑に植えても、枯れてしまうのです。

 

梅とあわせて・・・ 天日干しの日まで じっくりねかせます。

 

最近のマイブームは、「深夜食堂」に続いて、「孤独のグルメ」

 

スクリーンで見ていると、カールはいつものように膝の上で、マッサージ希望!!

 

手を止めると、「やめないで」と合図します。重た〜い!!