クッキーとカールとくるみ谷

丹後半島の山村 古民家民宿「LOHASくるみ谷」から 看板犬カールを迎え、里山の暮らしや、くるみ谷の四季を綴っています。

shigekiさん&スタッフ、今回も至福の一夜

2011-07-27 23:07:06 | くるみ谷の今日
お馴染みのパパの親友shigekiさん。今夜は翌日開催のセミナーのための宿泊。
今回は、今年の学生スタッフで剣玉名人のyusukeさんに加え、去年のスタッフでボクの大好きなオネエサンのyuriさん。
yuriさんは、今年からとある老舗旅館のスタッフとして活躍している。

早速yuriさんに甘えるボク。


乾杯!


今回のメニューは、
今朝間人に上がったサワラのタタキと塩焼き、客室前の緑のカーテンに生ったゴーヤのチャンプル、ズッキーニの酢の物。


そしてメインメニューはサワラの酒蒸し。蓋を取る瞬間「オー!」の歓声。
今夜はサワラ尽くしだ。


これは、ボクもお相伴。


食後のデザートはパパの畑で採れたスイカ。   「屎尿は宝の山バイオ液肥」で育ったスイカに「おいしい!」とyuriさん。


これもお相伴。スイカはあまり好きじゃないボクの舌でも美味しい!


こうして、今回もshigekiさんたちとの楽しい一夜が更けていく。

万年山さん

2011-07-21 22:50:16 | くるみ谷の今日
今回のお客様は、パパの京都生協時代の同僚、万年山文庫さん

万年山さんは、ボクの隠れたファン。
まずは、マスター&文庫あるじさんにご挨拶。  こんなお土産もいただいた。


今夜も自給自足&地産地消メニュー。
イサキのお刺身と、


間人の塩サバ、オニオンとピーマンのサラダ、ズッキーニの酢の物、茄子とピーマン・ズッキーニの炒め物。


どぶろく「人生楽事」で乾杯!


そして、メインメニューはカワハギの酒蒸し。肝もたっぷり。


カワハギの匂いにそそられるももらえないボクは、


いただいたお土産を片手にベッドで…

コメント (2)

夏野菜

2011-07-17 22:18:23 | くるみ谷の今日
これから最盛期を迎えるパパの畑の夏野菜。


生り始めた茄子と鈴なりのピーマン。


黒豆枝豆とインゲンは花がつき始めた。


キュウリのトンネル。


鈴なりのトマト、間もなく色づき始める。   オクラも実が着き始めた。


初挑戦のズッキーニは、ちょっと見落とすと巨大化する。  スイカの実もだいぶ大きくなってきた。 


これも初挑戦のマクワウリ。  こちらも実が育ち始めた。


こちらは、客室前の緑のカーテン。 かわいい実が着き始めた。大きくなったら客室から収穫する。


で、今日の収穫!  輝く野菜たち。


そして、今夜の食卓は自給率90%。
ズッキーニ、茄子、ピーマンの炒め物。     ズッキーニの酢の物。


玉葱とピーマンのマリネ。    茄子のタジン鍋蒸し。


食べきれないキュウリは、湯がいて味付けし、Qちゃん漬けにして保存。


大地の恵みに感謝!

コメント (2)

ブルドッグのカンベ君

2011-07-16 22:51:01 | お客様のわんちゃん
今回のお客様は、神戸からのお越しのブルドッグのカンベ君とパパ、ママ、オジさん。
神戸と書いて「カンベ」だそうだ。


すっごくフレンドリーなカンベ君。でも、どうしても腰の引けてしまうボクでした。


カフェシアター番外編

2011-07-14 22:41:45 | 野間地区のこと
毎回好評のくるみ谷カフェシアター。
今日は、少し趣向の違う企画。

準備OK!


今日も暑い!  でも、「時代の流れに逆行はしない」とエアコン無しのリビング。
冷風機と扇風機をフル稼働させて対応。
                  冷風機の廃熱は床下へ。床下の湿気対策も兼ねたパパのもくろみ通り、効果てき面。


で、今回のシアターは脱原発の学習会。
野間地区の大半の方々が原子力発電に頼らない社会を求める署名に賛同してるそうだ。


ビデオ学習の講師はパパが「解りやすい!」と絶賛のこの方。 
                               でも、原発問題のよく分からないボクは、エアコンの効いた書斎で…