クッキーとカールとくるみ谷

丹後半島の山村 古民家民宿「LOHASくるみ谷」から 看板犬カールを迎え、里山の暮らしや、くるみ谷の四季を綴っています。

ごんすけくん ありがとうございました。

2018-04-30 14:54:08 | お客様のわんちゃん
快晴のくるみ谷



ドックランに行ったあとは、ブラッシングのカールです。

 

嬉しいことに、タケノコが届きました。

 

わらびは、ゆでて、天日干しにしました。

 

よく乾きます。

 

わらびは、卵とじに・・・ タケノコは、若竹煮と、南蛮漬けにしました。

  

ゴールデンウィークのお客様は、ごんすけくん もうすぐ16歳



サッカーの ゴン中山選手 から いただいた名前だとか!!

ごんすけくん 穏やかで、優しい笑顔が ステキです。



山奥遠くまで、お越しいただきありがとうございました。


ろくちゃん ありがとう!! キコリ谷テラスへおでかけしました。

2018-04-29 14:13:12 | 丹後のおいしいお話
ゴールデンウィークに入りました。



朝のお散歩で、ご近所で保護されたわんちゃんに出会いました。仮の名前は、「ろくちゃん」 挨拶したあと、カールは、ドックランへ!!

 

帰り道、ろくちゃん、何してるの? ろくちゃんを保護したときのブログは、こちら →

 

ろくちゃん、気持ちよさそう!!

 

ろくちゃんちから、嬉しいお土産いただきました。

 

エゾシカジャーキーって 初めてのお味に興味津々のカール

 

この日、久しぶりに車で10分ほど、カフェ「キコリ谷テラス」へおでかけ。 以前、キコリ谷テラスを紹介したときのブログは、こちら →

 

外のテラスです。



そよ風が心地よいです。

 

美味しいパンのサンドウィッチ、ソフトクリームをいただきました。

 





山菜ごちそう の前に・・・・ カフェミツバチで、ランチしました。

2018-04-25 05:55:54 | 丹後のおいしいお話
雨上がりのくるみ谷



シャガが咲きはじめました。



カール こっち、こっち❣❣

 

朝から、山菜採りにでかけました。わさび、わらび、ぜんまい、イタドリ・・・

 

わらびは、ゆでて、そのまま置いて、あくぬき。

 

下ごしらえを終えて、おでかけしました。「カフェミツバチ」の魚ランチです。地元の野菜、魚が盛りだくさんです。

 

向井酒造の「伊根満開」を使ったタルト、レンコンのチーズケーキ ここでしか食べられないケーキに大満足❣❣

 

夕食前、一番先に席につくカール。

 

今日は、山菜ごちそうです。イタドリの炒め物、去年とったぜんまいは煮物に、わさびは粕漬けに、わらびは、酢漬けと茶碗蒸しにしてみました。

 



病院は、苦手なカールです。

2018-04-22 16:33:13 | カールのこと
快晴のくるみ谷



新緑がまぶしい!!



フキノトウは、綿毛に!!  わらびが成長中

 

カール 車に乗って、動物病院にやってきました。

 

動物病院は、苦手なカール 車に早く乗りたい!!

 

診察台に乗ると降りようと必死!! 混合ワクチン、フィラリア、ダニの薬 もらいました。

 

無事に帰ってきました。



おつかれさま!!

 

タケノコ、おいしくいただきました。

2018-04-18 14:01:56 | くるみ谷の今日
昨日からの雨が降っていました。



雨あがりのくるみ谷



雨あがりの新緑



この日、待っていたプレゼントが届きました。

 

雑誌「いぬのきもち」の購読者継続プレゼント の 缶バッチです。

 

 

カールは、付録のリュックを背負ってみました。

 

この間、いただいたタケノコ、ゆでて一晩おき、

 

さっそく 皮をとり・・・

 

タケノコの先は、お刺身用。残りは、ごま油で、サッといためて、南蛮漬けにしました。



タラの芽もとってきて天ぷらに!! 山菜ごちそうでした。