間人の幻のカニ ごちそうさまでした。

晩秋のくるみ谷



薪が　玄関の前にも、土間にも積み上がりました。

　

薪ストーブの季節の始まり・・・

　

今日は、「幻の間人のカニ」が届きました。絶品です。前に、間人のカニを食べたブログは、こちら　➡

　

カニみそには、やっぱりどぶろく・・・

　

カニの後は、鍋料理

　　

次の日の朝は、雑炊

　

雑炊は、もらえなかったカールでした。

　

またまたaononeでランチしました。

「うらにし」のどんより曇り空のくるみ谷



お散歩に出ると、アラレが降っていました。

　

堂壇つつじがきれいです。

　

最近、窓の外のグミの木に、やってくる野鳥　ジョウビタキ

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可愛らしい　訪問者です。

　

久しぶりに、久美浜の「Aonone」におでかけ。今日は、「シェフのおすすめAononeランチ」を注文。前回のランチのブログは、こちら　➡

　

野菜がたっぷり入っているというロールキャベツ・・・噛むほどに味が深まります。

　

食べるのが、もったいない？　職人さんの芸術的な一品。



本日のスパゲティは、新鮮なアオリイカ　スパゲティも　モッチリして食べ応えがあります。



さわら　って、こんな美味しい魚だったかな？



モンブラン好きには、たまらない一品。



カモミールのハーブティー、自家製クッキー、チーズケーキ　１品１品　オーナーご夫婦の真心が伝わってくる芸術品の料理、ごちそうさまでした。

柿の豊作！！

一雨ごとに、寒くなります。



秋から冬へ　



今年、丹後は、柿の豊作　



ご近所さんから、柿が届きました。

　

秋の恵みです。

　

朝食のヨーグルトに、柿ジャムを作りました。　秋の恵みをいただきます。

　

カールも、ちょっとおすそ分け・・・

　

ホッと一息にも、柿のずくし・・・

　

わかな食堂に行きました。

晩秋のくるみ谷



玉ねぎの苗を植えました。大根ももうすぐ食べごろ・・・

　

来年こそは、鶏を飼いたいなぁ・・・鶏小屋の前に、柚子と金柑の木を植えました。

　

カールは、今日もドックランで、はじけます！！

　

今日は、ずっと楽しみにしていた「わかな食堂」へランチを食べにでかけました。

　

久美浜町　布袋野（ほたいの）にある「わかな食堂」　「小さな食卓」の頃からの大ファンです。以前のブログは、こちら　➡

　

玄関を開けて、部屋に入ると・・・

　

親戚のおうちに、里帰りしたような　居心地のよい空間でした。フェイスブック「丹後deランチ」に紹介されている記事は、こちら　➡
　
　

旬の玄米ランチ（ドリンク付きで1000円）豆ご飯でした。　

お汁は、じゃがいも、玉ねぎの甘さたっぷり、塩味だけ・・・体の芯から、心もぽかぽかになりました。

天ぷらも野菜のあまみたっぷり、里芋もホクホクです。　野菜を育ててくれる大地のあったかさ、おいしさを感じたお料理でした。

ごちそうさまでした。オーガニックコーヒーも美味しかったのです。

　

カール ３歳になりました。

🌑　満月の夜のくるみ谷　🌑　



🌙　幻想的な夜でした　🌙



１１月１０日は、先代クッキーの命日です。　クッキーのブログは、こちら　➡

　

カール　３歳になりました。　カール２歳の誕生日のブログは、こちら　➡

　

クッキーと同じように、元気で長生きしてほしいです。



誕生日は、サツマイモと鶏肉入りのご飯・・・待ちきれないカールです。

　

あっ　鶏肉　発見！！

　

今日は、鶏鍋

　

誕生日なので・・・と鶏肉をいっぱい食べたカールです。