星空が、きれいでした。

星空が　きれいでした。



寒いけど、夜空を見上げていたいような・・・　　　　満天の星空を紹介したブログは、こちら　➡

　

お寝坊した朝、青空が、まぶしかった・・・



カールは、雪の上が大好き

　

くるみ谷を見下ろすカールです。



気温は、－1度　小さいツララを見つけました。

　

雪の上で、カールとおっかけっこしました。

　

カールの保育園、chikakoおばあちゃんの部屋で・・・　カールの保育園の様子を紹介したブログは、こちら　➡

　

chikakoおばあちゃんは、美容院へお出かけ中・・・

　

夜は、カレイの煮つけ、肉じゃが、白和えを作りました。お酒がすすみます・・・

　

今年もシアターはじまりました。

玄関のキルトを模様替えしました。

　

22日（日）は、恒例のカフェシアターの日でした。　去年のカフェシアターを紹介したブログは、こちら　➡

　

今年で、６年目になります。１回目は、なつかしい「おもいでぽろぽろ」

　

23日（月）の朝は、吹雪きました。



積雪50cmくらいかな？



そして今日の朝・・・

　

青空も見えてきました。

　

散歩のあとは、薪ストーブの前であったまって・・・ご飯は、膝の上で食べます。

　　

女子会は、盛りだくさんでした。

寒い朝です。

　

向こうからやってくるのは、カメラマン？

　

大寒　朝のくるみ谷です。



ちょっと前のこと・・・イノシシの肉の燻製作り・・・

　
　
おろしニンニクダレにつけた後は、薪ストーブの横で風乾します。

　

燻製器に並べて・・・

　　

おいしくできました。

　　

ご近所さんちで、女子会です。フワフワのお好み焼き　私の燻製チーズ、燻製卵、燻製イノシシは、おろし煮にしました。

　

うちと同じ古民家です。前に女子会を紹介したブログは、こちら　➡

　


ミートパイ　切るのが、もったいないけど・・・

　

唐揚げに、チキンの香草焼き、ちくわも・・・プリンも

　

デザート第2弾は、アップルパイ

　

話は、つきません。ゆっくり時間がながれていきました。とっても　おいしかったです。

　

薪ストーブ焚いて、どんと焼きしました。 大根おろしたっぷりの鍋です。

くるみ谷から、近くのスキー場の滑走路です。

　

くるみ谷も、雪の中です。

　

カールは、雪の上を歩きます。

　

ご近所さんちのパン窯は、土台ができ、これからレンガを積み上げていくとか・・・楽しみです。

　

薪ストーブの灰は、畑の大事な肥料になります。

　

炎があがりました。

　　

しめ縄を燃やす、どんと焼き　前に　どんと焼き紹介したときのブログは、こちら　➡

　

寒いときは、やっぱり鍋が一番！！大根おろしたっぷりの　みぞれ鶏鍋です。

　　　

カールの猪肉の骨がストーブの横で燻されてます。

　

猪の骨は、カールの大好物！！　「待て」ができるカールです。

　

食べた後は、やっぱり甘えん坊でした。

　

雪が積もりました。イノシシの燻製作りました。

積雪40cm　氷点下のくるみ谷です。



屋根の雪が落ちる音で目が覚めました。



雪景色にみとれるカールです。

　

昨日夕方、カールを外に出すと、2時間以上、雪で遊んでいました。

　

寒いのは、へっちゃらなカールです。

　　

除雪機が、フル回転です。

　

私のマイブームは、燻製作り・・・　今日は、イノシシの肉に挑戦。

　

塩コショウしたあと、ウィスキーとおろしニンニクに漬け込み、薪ストーブで、風乾。

　

燻製器で、1時間以上・・・

　

ベーコンよりも、濃厚で、ジューシーに仕上がりました。酒のアテに最高！！