クッキーとカールとくるみ谷

丹後半島の山村 古民家民宿「LOHASくるみ谷」から 看板犬カールを迎え、里山の暮らしや、くるみ谷の四季を綴っています。

カリン酒 今年も作りました。

2019-11-20 12:33:14 | くるみ谷の今日

 

お隣さんちの 紅葉が赤く 色づいていました。

 

枯れ葉の散歩道

空を見上げて

今年も カリン酒作りました。 去年 カリン酒作ったときのブログは、こちら ⇒ 

 

去年作った カリン酒は、もう飲んでしまったので・・・ 食後は、キンカン酒をいただいています!! キンカン酒作ったときのブログは、こちら ⇒

 

カールは、いつまでたっても 甘えん坊( ^ω^)・・・

  


紅葉がきれい!! 水餃子は、チゲ鍋に!!

2019-11-17 14:51:25 | くるみ谷の今日

朝のお散歩

紅葉が見事

畑のニラを採ってきて、水餃子を作ることに

 

ニラ、玉ねぎ、シイタケ、ニンニクを混ぜて・・・

 

水餃子は、やっぱり、皮から作りたい!!  同じ皮づくりから、シュウマイを作ったときのブログは こちら ⇒

 

この日は、豚キムチを作り、チゲ鍋に!!

 

大根、人参、ニラ、葉ニンニク・・・畑の野菜が盛りだくさん・・・ そこに水餃子を入れて・・・

 

第2弾に、水餃子を入れました。もっちもちで、おいしかったです。

 

 

 


カール5歳になりました。

2019-11-15 14:57:48 | カールのこと

すすきが輝いていました。

先代クッキーの命日が2014年11月10日、カールの誕生日は、2014年11月頃・・・カール5歳になりました。

 

ご近所のろくちゃんのママにもらったおやつに夢中です!! あんなに小さかった頃がなつかしい・・・ カールがやってきたときのブログは、こちら ⇒

 

これからも 元気に看板犬を務めてほしいです。

カールも 気になる どぶろくの撮影をしたのは、ちょっと前のこと 

 

来年の大河ドラマ「麒麟がくる」 細川ガラシャの幽閉の地、味土野を紹介したパンフレットが届きました。 

 

後ろのページに、LOHASくるみ谷の 自家製どぶろくを紹介していただきました。

 

撮影の後、おいしくいただきました。どぶろくに乾杯!!


紅葉がきれいです!! 宴会は、すき焼き!!

2019-11-10 16:36:34 | くるみ谷の今日

くるみ谷の山も 彩りがきれいです。

大きなイチョウの葉っぱが、黄色に染まりました。

歩いていると、干し柿を見つけました。 うちのグリーンカーテンは、最後のトマトが!!

 

カール、換毛期です!!

 

週末は、5人のお客様。高校時代の同窓生が、山奥 丹後まで来てくださいました!! 薪ストーブも準備OK

 

キルトカバーが、古民家によくあいます。 キルトが届いたときのブログは、こちら ⇒

どぶろく、ビールで乾杯!! イカのお刺身、イカ墨炒め、おでんには、我が家の大根がたっぷりです。

メイン料理は、イノシシ肉のすき焼きでした。懐かしい話に花が咲きました。 山奥遠くまでお越しいただき、本当にありがとうございました。

 

 


新米と古酒

2019-11-05 19:07:16 | くるみ谷の今日

朝晩寒くなりました。

そばの実も収穫の時期です。

11月 客間のSORAちゃんカレンダー と いぬのきもちのカレンダー 

 

岩合さんの憲法9条カレンダー 犬、猫 と交互に登場します。               いつもは、朝食はパンですが・・・

 

新米の時期は、ごはんを食べたくなります。 お味噌汁は、我が家の自家製みそ  

 

カールは、この椅子がお気に入り・・・

 

夜は、12年ものの梅酒 

 

ロックでいただきました。アテは、カマンベールチーズの燻製と、ハーゲンダッツアイスで!! 

 

 カールは、やっぱり座椅子で おやすみなさいZzz・・・