味噌作りにチャレンジしました。

だんだん　山の雪もとけてきました。



雪がとけて、フキノトウも　福寿草も・・・　満開の福寿草のブログは　こちら　→

　

生協のみそ作りセットを購入しました。　大豆を水につけて、圧力鍋で炊いて・・・

　　

柔らかくなった大豆をフードプロセッサーで細かくします。

　

米こうじと塩をあわせたものを、細かくした大豆に混ぜます。

　

みそ玉を作って、樽の底めがけて　パーン　パーン　・・・

　

みそ玉は、樽いっぱいになりました。上に焼酎をつけた　ガーゼをおいて

　

塩を重石にして・・・ねかせます。おいしい味噌ができるといいな！！

　

作業をおえてくつろいでいると、カールがやってきました。



カール　今は4ｋｇを越えました。



なんだか、足を動かせないなと思っていたら・・・



そのまま寝てしまいました・・・ＺＺＺ・・・

フキノトウの天ぷら 食べました。「うさぎや」に行きました。

くるみ谷、まだまだ　アラレや雪がちらつきます。



久しぶりに　ランチにでかけました。　地元野菜がおいしいと評判の「うさぎや屋」です。「ぴょんのごはんランチ」食べました。

　

サラダに続いて、前菜の盛り合わせが出てきました。かぶらのスープです。地元食材にこだわったおいしいお店です。

　

メインは、ハンバーグの下にごはんがたっぷり！！

　

おなかいっぱいになったので、帰り道は、途中から歩くことにしました。

　

歩いていると、雪の下からフキノトウを見つけました。

　

春は、そこまで・・・

　

くるみ谷の集落に入ると、やっぱり雪が多いなぁと思いました。

　

フキノトウを　さっそく　天ぷらにしました。

　

台所にいると、カールが、興味津々です。

　

おいしそうな音が聞こえたかしら。



ほろ苦い　春の味　いただきました。

　

今年の 野間のカレンダー テーマは「山野草」です。

２月１５日　朝の空気は　まだまだ冷たいです。



先週は、月、火曜日と雪が降りました。



フキノトウも雪の下です。



玄関のキルトは、おひな様に　

　

今年も野間のカレンダーを飾っています。今年のテーマは、山野草。　去年のカレンダーを紹介したブログはこちら　→

　

ひっそりと咲いている山野草の魅力が伝わってきます。

　　

カールは、Chikakoおばあちゃんのおひざで、ご機嫌です。

　

クッキーと違って、カールは、掃除機もカミナリも平気です。掃除機きらいだったクッキーのブログはこちら　→

　

今日の鍋は、「みぞれ鍋」大根おろしがたっぷりです。

　

カールも鍋が気になるようす・・・上からも下からも顔を出します。

　

やっぱり今日もどぶろくで乾杯！！

　　

最後は　やっぱりパパのおひざで、おやすみなさい。

　

カール３．６kg　日に日に大きくなります。

フキノトウを見つけました。

節分をすぎ、春もそこまで近づいているでしょうか。



雪もだいぶんとけてきました。



フキノトウが芽を出してきました。

　

村のイノシシ用のオリに、イノシシは入らないけど、タヌキが迷い込んでいました。

　　

chikakoおばあちゃんが、玄関の暖簾をミシンで作ってくれて、新しくなりました。

　

やっぱり鍋料理が続きます。どぶろくで『乾杯』

　

今日は『シャブシャブ』です。カールも興味津々・・・

　

もらえず、ふて寝・・・

　

カールは、みかんをもらおうと必死です。

　

おいしかったようです。体重が3kgを越えて、すくすく成長中・・・

パアムくん ありがとうございました。

２月１日の朝、雪が舞っていました。



寒い朝でした。



カールは、やっぱりパパの膝がお気に入り。

　

体重も３週間で、２．１ｋｇ　→　３ｋｇ　に増えました。よく食べて、よく遊んで、よく寝ています。

　

うちの漬物は、ご近所さんに教えていただいた「大根の焼酎漬け」　漬け物の作り方を紹介したブログは、こちら　→

　

昨晩のご飯は、おでん、お漬物は、毎日、食卓に並びます。

　　

パパの自家製『　どぶろく　人生楽事　』で乾杯！！　　どぶろく作りを紹介したブログはこちら　→

　

1月３０日のお客様は、『パアムくん』ファミリー　　盲導犬候補生イリアちゃんが来てくれたときのブログはこちら　→



パアムくんは、盲導犬候補生のパピーちゃん。お目目がくりくりで、とってもかわいかったです。

遠くの山奥まで　来てくださって　本当にありがとうございました。