新米のどぶろく もうすぐです。

秋祭りが終わり、秋まっさかりのくるみ谷です。



畑の大根、人参も大きくなりました。

　

畑にニンニクを植えました。もうすぐ　玉ねぎも植えないと・・・

　

新米で、どぶろくを仕込みました。3年前、初めて試作品を作ったときのブログはこちら　→

　　

　　

2週間かけて　ゆっくり　発酵させます。

　

日曜日には、おいしい　新米のどぶろくが完成しそうです。

　

晩酌に、どぶろくとビールは、欠かせません。カールは、犬用クッキーをおねだり中。



今日の酒のアテは、「うご」と「トマトの梨ドレッシングあえ」です。

　

日曜日には、蔵出しした　新米のどぶろく　楽しみにしています。