そばの花が満開です。
ご近所さんちも稲木干し・・・
秋の味覚、栗の渋皮煮に挑戦!!まず、そのままゆでて
皮をむいて・・・
渋皮のまま、ゆでて・・・
水を通して・・・3回繰り返し、黒砂糖、みりん、しょうゆで味をつけてできあがり!! 焼酎のアテにぴったり!!
今週水曜日のお客様は、柴犬 まなちゃん 7歳
美人さんの まなちゃん
カール まなちゃんに、ちょっと 緊張!
少しずつ 距離が 縮まり
挨拶できました。 山奥遠くまでお越しいただき、ありがとうございました。
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