クッキーとカールとくるみ谷

丹後半島の山村 古民家民宿「LOHASくるみ谷」から 看板犬カールを迎え、里山の暮らしや、くるみ谷の四季を綴っています。

梅干し 蔵出ししました!!

2020-06-21 14:44:39 | カールのこと

去年漬けた梅干し、蔵出ししました。ご近所さんにもおすそわけ・・・  去年 蔵出ししたときのブログは こちら ⇒

 

梅干しを使って、タコとキュウリの梅酢和えを作りました。

 

冬に作った 切り干し大根・・・ 夏野菜がまだ採れないこの時期、保存食レシピを作ります。 切り干し大根を作ったときのブログはこちら ⇒

 

水で戻して、シイタケ、昆布、うす揚げと一緒に煮物にします。

 

晩ご飯です。 煮物、酢の物、お味噌汁は、新たまねぎをたっぷり入れました。

ビールがすすみます。

ちょっと 台所に行ったら、カールが、席を温めていました。

 

一緒に座りたいカールです。

 


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