クッキーとカールとくるみ谷

丹後半島の山村 古民家民宿「LOHASくるみ谷」から 看板犬カールを迎え、里山の暮らしや、くるみ谷の四季を綴っています。

冬の手仕事 みその仕込み編

2021-02-14 11:22:26 | くるみ谷の今日

夜明けのくるみ谷

雪を探して 朝のお散歩

 

気が付けば、2月も半ば・・・今年のカレンダーです。

地域公民館が作成していた野間のカレンダーが 去年で終了したので、また犬関連のカレンダーが増えました。

 

変わらないのは、9条カレンダー と SORAちゃんとこの カレンダー  去年カレンダーを紹介したブログは、こちら ⇒

 

冬の手仕事 今日は みその仕込みです。生協の味噌作りセットから・・・ 大豆を圧力鍋で炊いて、ミキサーで細かくして

  

味噌玉作り  昨年に続き、一緒に漬け込む「おまちかね」の野菜は、人参と大根  去年のみそ作りのブログは こちら ⇒

  

美味しいみそになりますように!!

 

食後のおやつは、昨日、実家から届いた かき餅 

 

子どもの頃、祖母が作ってくれたのを思い出します。 優しくて、懐かしい味がしました。 ありがとうございました。

 


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