クッキーとカールとくるみ谷

丹後半島の山村 古民家民宿「LOHASくるみ谷」から 看板犬カールを迎え、里山の暮らしや、くるみ谷の四季を綴っています。

おまちかね!!

2021-01-24 13:31:54 | くるみ谷の今日

雨のくるみ谷 

これは、去年漬けたお味噌の蔵出しです!!

 

去年は、この辺りの風習 野菜を味噌と一緒に漬け込む「おまちかね」を初体験 このときのブログは こちら ⇒

 

1年経って・・・ 人参が出てきました

 

人参、ゴボウ・・・待ちに待った「おまちかね」

人参も ゴボウも 水分がそのまま カリカリして 美味しかったです。カールは・・・

 

ササミジャーキーに夢中:::

 


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