今日のランチ ビーフカツレツ

ビーフカツレツというものは肉は薄めにするものなのでしょうか？
ミラノ風カツレツ然り。

とんかつ＝ロースという人間にとってはヒレカツってあまり魅力感じないのですが…
ビーフカツレツは結構好きです。薄めの肉だとフライの衣の比重が高くなるのでフライ好きとしても嬉しい♪ものです。（超Ｂ級メニューのハムカツもね♪）

付け合せのマッシュポテトにガーリック風味がしっかりついていたのが、ランチということも忘れさせるくらいマッチしていました。