日曜夜は餃子の日

突然食べたくなる頻度多し。ちょうど使いかけのキャベツがちょっと生で食べるのにはつらい部分になりつつあり…餃子に決定。包み始めは若干ぎこちなかったものの（自己判断）その後はすこぶる順調にキレイに同じ形に並んでいく。どうしても具が余ってしまうのよね…今日もあと３枚皮があったらジャスト！分量だったのに。最大の難所（？）の焼きも今日は成功！水の分量とあとはジッと辛抱して待つということがポイントでしょうか？と自己満足の極み。