保存食・・・・はたはた寿司

今日も保存食のＵＰです
12月16日に仕込んでおいた
「ハタハタずし」

そろそろ…と思って見てみました

「ん？いいかな？」

まだ少し、麹が固い部分もあったのですが、
味は上々

晩の夫のお酒のおつまみとなりました