長年、食糧事務所に勤務され
退職後１５年になられたＭさんが
料理本を自主出版されました
早速、買い求めました
立派な本です
全ページカラーです
その中で最初に頂いたレシピが
クルミ豆腐です
夕方、早速取り掛かりました
容器に入れていま、
冷蔵庫で眠っています
わさびを載せて
いただきま～～す
いつもは捨てていました
「オレンジ」の皮です
うちの夫は昔かたぎですから
メロンでも、スイカでも
オレンジでも皮を取り除いて
一口大にしてタッパに入れて
冷やしておけば喜んで食べます
皮が余ります
いつもは捨てていました
なぜか今朝は「フッ」と
思いつきました
これで、マーマレード風を作ろう
と
刻んで鍋に入れ
オレンジジュースがないので
頂き物の野菜ジュースで作ります
鍋にオレンジの皮
砂糖、野菜ジュースを入れて
30分ほど煮込んでから
ミキサーにかけ
また鍋に移して練り上げました
なかなかいい感じ
廃物利用ながら
立派な一品が、できちゃいました
（もっと早く気が付けばよかった
）
ちなみに今回の勝手なレシピです
オレンジの皮……8個分
砂糖・・・・・・３００ｇ
野菜ジュース……２缶
本当はレモン汁を入れたかったのに
在庫がありませんでした
これが思いつきの
間に合わせ料理の
弱点ですね
花壇にまた
新しい花が咲き始めました
アガパンサス
糸葉コスモス
宿根フロックス
そして
もう何年になるでしょう
珍しく夫が見つけてきた
山のゆりです
小さな子供の手のひらに
ちょうど良いくらいの
かわいい花です
我が家の野菜三昧の
料理です
なぜか「ヤマニバ」という名の
キャベツの料理です
冷やしてもおいしい
茄子がいっぱい取れましたので
油で揚げて作り置きの
出汁につけておきます
大葉が好きな夫の為に
たっぷりとかけました
昨日のトマトと同様に
冷蔵庫で冷やしています
茄子漬け
まだ早いのですが
枝豆も少しだけ収穫
たくさん植えたので
ちょうどよくなってから食べ始めたのでは
おしまいの方は固くなってしまうからです
畑に行って驚きました！
生き物が夜のうちに
トマトを食い荒らしていました
ショック!
急いで残りの赤くなってるのを
収穫しました
（これは一部です）
大分収穫できましたので
二品作りました
毎度おなじみの「トマトのシロップ蒸し」
こちらも定番の「トマトの甘酢醤油漬け」
今、両方とも
冷蔵庫の中で味が滲みるのを
待っています
日中の暑さに備え
起きたらすぐに、窓を開けます
さすがに午前4時半頃は
空気はひんやりです
その空気を部屋の中に取り込んでおくのです
窓を開けると
プ～～ンと鼻をつく香り
「今年も咲いてくれた・・・・」
林の中や
庭の中、畑の通路の側など
豪華な花を咲かせています
ヒペリカムも
庭で咲いています
先月の「寄せ植え教室」で
紅チガヤと一緒に植えた
サギソウが
やっと、一つだけ咲きました
紅チガヤもしっかり日を受けて
赤く葉先が色づいています
まだまだこの先
暫くは楽しめそうです
どんよりと朝から曇り空
予報は「昼ごろから雷と大雨」
午後からの試合、やるのかやらないのか…
私も主人も午前に
それぞれ会議があった
終わってそれ!!ばかりに
秋田市の「こまちスタジアム」へ
ちょうど試合が始まろうとしていた
ドキドキの時間が始まります
スタンドは
角館の住人、全部来たのでは??と思うほどの
大応援団
雨は試合が終わったら
土砂降りになりました・・・・ほっ
やりました今朝の新聞です
もう、夫も私も
「甲子園へいくぞ！！」で一致です
昨日は
わが町の「角館高校」の一年生を
６名の案内人で案内しました
地元の生徒も
地元でない生徒も
ともに縁あって角館の高校に
入学をしました
校長先生は
生徒たちに角館の歴史を
学んでほしいと考えられているようです
案内の最後は
旧角館中学校があった場所
（角高の校歌の歌碑）
校歌がどういう経緯でできたのか
どんな人たちの思いがあって
校歌は完成したのか
いつもより、力が入りました
今、秋田では
甲子園をかけた熱戦の最中です
角館高校は決勝に残りました
優勝して、思いを込めて
この素晴らしい校歌を
歌いたいものです
大きめの鉢に
寄せ植えしていた「キキョウ」
沢山蕾をつけました
ぷくっ！と
かわいらしく膨らんでいます
思わず手でプシュッってやりたくなりました
がまん、がまん
こちらは蕾の赤ちゃん
まだ、白いんだね