春を待つもの

春を待つもの、生き物だけじゃ、ないですね
みんな、みんな春を待っているんです

>< 　　　　　　　　　カーブミラーも　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　工事用看板も　　　　　　　　　　　　　　　　　バス停の標識も　　　　　　　　　　　　　　　　　　武家屋敷のポストも　　　　　　　　　　そして雪の重さで傾いだ信号も<

今朝も・・

     　         

 　　　　　　　　　　　今朝も、美しい空に、誘われました。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　雲が、雪が、朝日にほんのりと染められて、美しい。
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　やはり、私はここが好き。どんなに冬が厳しくても・・・。
　　　　　

小花ラン

<本社のカウンターに 並んで二つ 鉢植えの花。

<ランの仲間らしい 小さないっぱいの蕾を つけていた

<悪いことをしたかしら 行く度に、ほめたからかしら 今、このランは、家にあるのです

風のいたずら

今日、撮りました写真からです。 >< 　　　粉を降りかけたような、杉の木。　　　　　　　　　一瞬にして、風が雪を躍らせる。　　　　　空は青いのに、道路の境目が見えなくなる。 <

恋しくて、 悲しくて・・・

>< 去年の春の花たちです。 恋しくなって、つれて来ました エビネ、テッセン、オダマキです。 <

　　　　　　実家の母が、自分が育てた宿根草や多年草や庭木などを、
　　　　
　　　　　　　雪が消えたら、みんなお前にやるから・・と言う。
　　　　　　　
　　　　　　花が好きで、花木が好きで、集めては楽しんでいたのに・・・。
　　　　　　　　
　　　　　　　　　そんなこと、言うなと怒っては見たけど

　　　　　　一人で気丈に暮らしてきた母の、心が弱くなっているのを感じ、
　
　　　　　　　　　不安にも、そして悲しくも思いながら、

　　　　　　　　　　　　　　帰ってきました。

大根巻き

大根の皮をむいていて、思いつきました。肉団子の大根まきです。

皮引きではなく、スライス用の道具で、 大根を薄く、引きました。 合挽き肉に卵黄と片栗粉、それに、 みじん切り玉ねぎの、柔らかく炒めたものを混ぜて、中に入れ、くるくると巻きました。かんぴょうで結びます。	後は、だし汁、好みの味付けで 煮るだけです。私は、簡単に、 ダシが利いた、醤油仕立てで煮ました。 中のお肉がなんとも言えず、 おいしかったです。

　　　少々面倒かもしれませんが、おいしく出来れば、儲けものですね。

コケ玉盆栽

盆に載せた、コケ玉各種。これもなかなかいいものでしょ？

	去年からの盆景盆栽が、 まだ元気です。 コケ玉をのせただけですが・・・。 それでも、緑が恋しい今、 かわいくって、うれしくって、 見ていると微笑んでしまいます。
先っぽが若草色です。 若い芽が伸びているのです。 うれしくなりますね。 春まで元気でいてほしいです。

こちらは、去年の春、 たくさん作りすぎたコケ玉です。 おすしの入れ物で、水浴び中です。 春になったら、またキレイなコケを 巻いてあげましょう。

にんにく丸の作り方

ご希望の方が、いらっしゃいましたので、ご紹介いたします。にんにく丸の作り方です。

①皮をむき、よく洗います。	②やわらかくなるまで、よく蒸します。

③蒸せましたら、熱いうちに、 よ～く潰します。	④卵黄をませ合わせます。

⑤ここからが大変。弱火で気長に、 焦げ付かないように。	⑥段々硬くなってきました。 目安は、かき回してみて、 鍋の底がちゃんと見えるようになるまで。

⑦浅めの容器に、ラップを敷き、 片栗粉を振り入れます。	⑧ここも面倒ですが、練り終えたにんにくを、 ２～３ミリの厚さに伸ばします。

⑨表面に膜が張ったように硬くなり、 中がまだやわらかい位に 乾燥させます。	⑩どのようなやり方でもいいのですが、丸めます。私は、焼き鳥の串で少しずつ取り、手のひらや指先を使って丸めます。

（ポイント他）
にんにくと、卵黄の量は適当です。
乾燥は、夏場は日光に当ててもいいですし、冬場でも外に出し、
寒風にさらして干してもいいでしょう。私は、家の中で乾燥させました。
丸めるのが大変ですが、手に片栗粉をつけながら、丸めます。
手がベトついて、やりにくくなったら、
手を洗って続けます。バットにも片栗粉を振るのを忘れずに。
一番ポイントは、気長に・・・です。

ご不明の点がございましたら、コメントをくださいね。

排雪作業

	今日はキレイに、晴れ上がりました。 昨日の、あの荒れようは、どこに行ったのでしょうか?
休みの今日、久しぶりに除雪機械を使い ました。力強く雪を、遠くへ飛ばしてくれました。
	頬に吹く風も、心なしか優しい気がしました。屋根から落ちた雪の山が、すっきりとなくなりました。

hiroさん、教えていただきましたところで、作ってみました。改行が難しかったです。
今度は、hiroさんのブログからいただいたソースで、やってみます。

今、うれしくて・・・

よそ様のお庭から	アセビの盆栽の今
コケ玉の今	ミニ花キリンの今

今日、気がつきました。	ハナミズキの蕾らしい・・。