蕎麦屋さすらい 092 - 新しい橋 - 「ポンヌッフ」（港区新橋）

こないだ、写真を整理していたら、出てきたのが「ポンヌッフ」の画像。しまった、掲載するの忘れてたと思ったが、後の祭り。そう、「ポンヌッフ」は今休業しているのだから。

 

立ちそば屋らしからぬ屋号。ともすれば、パン屋さんのような店名の名店。

実はフランス語で「新しい橋」だそうである。

お店の外にある食券機もまたボロ。お釣りは取り出し口から大きく飛び、路上にまで転がった。なんか、長渕剛さんの歌みたい。食券機は賽銭箱じゃないけれど。

「おおざるそば」（420円）。

 

食券を出すとオヤジさん。

「多めに入れてやっから」。

「あ、ありがとうございます」。

その手さばきが早い。

 

そばつゆには天かす。

つゆはやや濃いめだが、天かすのふわふわがまろやかさを醸し出す。

うまいな。

きっと、新橋で飲んだ多くの酔客が「ポンヌッフ」で〆の蕎麦を食べたことだろう。

 

一時閉店してかれこれかなり時間が経ったが、お店の再開はまだだろうか。

新しい橋ならぬ、新しい店をボクらは望んでいる。