蕎麦屋さすらい160 - 盛りの都、納得の行列 - 「立ち蕎麦処 杜」（仙台市青葉区中央）

仙台駅ビル内。 いつも列をなしている牛タン屋ストリートはまだ開店しておらず、人気がない。昼飯に牛タンを食べる気は毛頭ないし、並んでまで何かを食べるつもりはない。しかし、駅ビル内の立ちそば屋、「杜」も結構混雑していて、結局並んだ。食券を買って、厨房までの店内で大行列。繁盛店なのだ。 「かき揚げそば」にしようと決めていたのたが、この「かき揚げ」にも並と上があった。並が480円、上は540円で、その . . . 本文を読む