記念撮影・・・作り物の（笑） ＆ 久々の餃子作り～♪

昨日、巾着が出来たところで、記念撮影をするのを忘れていました。

朝から撮影

                                    

夕べは久しぶりに餃子を作りました。冷凍してあった　キトピロ（行者ニンニク）を使いました。

前にupしたかも知れないですが、うちは餃子の皮ではなく、ワンタンの皮を使います。

2枚め画像は材料　　キトピロ、キャベツ、合挽きミンチ、塩、粒コショウの白と黒をおろして、韓国ゴマ油、沙茶醤（サーチャ―ジャン）、醤油などを

入れてコネコネしたところです。コネコネするのは、木杓子｟奈良の木地師・新子（あたらし）さんの｠　力を入れられるのと、手が汚れないのでいいんです。

 

　　

全部で95個巻きました。

　

前回から　うちはホットプレートで焼きます。早く焼けて、上手く焼けるので　もっと早くホットプレートにすれば

良かったねぇと、二人で話ながらパクパク（笑）近所のお友達にも喜んで貰えたので良かったです。

今日は餐魚洞にお客様の日です。また頑張らないとね

 

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