原種アマゴの養殖・・・・西要司さんを訪ねて～♪

昨日は寄り道を沢山していたので帰ってきたのが6時を回っていました。

おおだい道の駅に、時々ワサビが出ているので買って帰っていたのですが、昨日は出てなかったので、

昔からの知り合いの西さんに連絡を取ってお会いしてきました。（去年の夏にもお会いしたのでした。）

山の家の方にいるので来てください、という事でお邪魔してきました。昨日は春を思わせる暖か陽気でしたが、山に上がると気温はかなり低くて寒かったです。

西さんは、兎に角すごい人なので、今朝ネット検索してみたら色々出てきました。森にかかわる優れた技術者を認定する「森の名手・名人」にも

選ばれていらっしゃいました。

こんな記事やら こんな記事、沢山出てきました。

後の記事ではわんさか生っているワサビですが、残念なことにこのワサビ田は去年の9月の大雨のときにまた流されたそうです。でもまためげずに新たに作り直されたそう

で、かなり育ってました。またもっと回復したらわんさか生っている写真を撮らせてもらうことにします。その貴重なワサビを分けてもらってきたので、また後ほど載せることにしま

す。

夫はアマゴの養殖の様子を見たかったそうで、昨日はアマゴの養殖の様子を撮らせてもらってきました。

こちらのアマゴは去年の大雨を予想して、他所に避難していたので大丈夫だったようです。

稚魚がたっくさん泳いでいました。黒くひょろひょろして見えるのがそうです。見えるかな？

　　

そして成魚です。

　　　

　　



アマゴは、その斑点がとってもきれいな魚です。一番最後の写真が斑点のきれいな色が写っていますね。

速いスピードで泳いでいるのと水が反射してなかなか上手く撮れませんでした。が、楽しかったです

宮川の清流を引き込んでいるんです。

　　　

こちらから時間設定で自動的に餌が出るようにしてあるそうです。すごいですね～。

　

色々研究されていて、宮川のアマゴを絶やさないように努力なさっているお話も沢山聞かせていただきました。

今度いつかこの美味しそうなアマゴ、食してみたいと思います。

3日ほど餌やりを止める方が美味しく食べられるそうなので前もって言わなければいけないようです。

西さんの所を出て帰りは、良く行くフォレストピア宮川の温泉に入ってきました。

昨日の露天風呂のお湯はまったりして、とっても気持ち良かったです。

 

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