クルックルッ日記

尾鷲で揚がった魚を使った料理や大好きな手作り(羊毛フェルト、布小物作り、刺しゅう等)の事を綴っていこうと思います。

★今朝の魚・・・・メタボアジ、タカベ~~♪

2009年11月22日 | 料理

今朝の魚はメタボアジ~~♪ ほんとにぷっくりよく肥ったアジでした~♪


             

刺身に~~脂がのっていて、皆さんウマ~イを連発されていました~~♪


             

タカベ~~♪


             

塩焼きに~~身がしっかりしていて美味しい~~♪  (ちょっと小骨は多かったけど・・)


             

お昼にはソマ(ヒラソーダガツオ)と伊勢えび~~♪ ・・・・・これも皆さんにウケました~~


   

お昼にはまた若いカップルが二人増えて賑やかになりました~

夕べのおでんに追加の具を入れたり、カモロースの燻製もありました~~!

あっ、頭はいつものグラタン風に焼いてもらったのですよ~!


夜は今一生懸命何やら作ってくれています。

今日もイカ釣りチャレンジしたけど、ダメでした~~! 東京から来られている編集者は最初の日に2匹

釣って、でもまたすぐに釣れるからと思ってリリースしたらしいです。なんで~~?

昨日はその人がまたスミイカを釣られました~~料理はもちろん夫がしてくれたのですが、横で見ていると、すっごい墨の量


あ~この墨を取っておけば何かの染めに使えるかも知れないなぁ! って思っていたけど・・・気付くのが

ちょっと遅すぎたので全部流されました~


皆でお昼を食べていた時に 「イノシシ先生」 がイノシシを仕留めたと言って、ロース肉?とレバーとタンを持って
来てくださいました~ 今夜は色々作ってくれてるみたいなので、楽しみ~~




             
先日お知らせしましたが

夫である甲斐崎 圭の新刊 もうひとつの熊野古道 伊勢路物語」  発売になりました

是非ご一読をよろしくお願いします。



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コメント (6)
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