厚揚げよ楽よのう

〈4月18日の食事〉
朝：さやえんどうのピザトースト フルーツグラノーラ＋ヨーグルト 紅茶
昼：お弁当(ごはん、厚揚げのチーズ挟み焼き、キャベツのおかか和え、レンコンのキンピラ)
夜：クリームチーズサーモンとポテトのサンドイッチ ミルクティー(ローソンで購入)

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豆腐が豆腐と分かりやすく食べるやり方の豆腐が苦手なため(冷奴が苦手、麻婆豆腐なんかは好き)、今まででそう厚揚げも食べてこなかったのです。
けど、厚揚げって便利ですね。
焼くだけで立派なおかずになる。
おまけに大豆の恵みもとんと味わえる。
これからは積極的に取り入れていこうと思います。