「天使の帽子」キャベツ 終売間近！

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

当店での大人気商品であり、定番商品のような存在になりつつある湯沢市関口の藤川さんがつくる「天使の帽子」キャベツ。

小さくて尖ったような可愛い形のこのキャベツ。
当店の一番人気のメニュー「キャベツのサラダ」に使われ、やがてお客様からの要望でキャベツ自体も販売する様になりました。

▲店頭の「ゆりかご」に入れられ販売中

このとんがりキャベツ「天使の帽子」は生食で食べると、最高の甘みと歯応えのある柔かさを楽しめます。
因に一個150円です。

ですがこのキャベツもついに最終出荷を迎えることになりました。
２月一杯で「天使の帽子」キャベツの販売を終了いたします。

次回入荷は６月頃までお預け。
この最後のチャンスをお見逃し無く！


デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
〒019-0509　秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp
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赤いトリムのエプロン

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の高橋です。

先日、東京ギフトショーで仕入れして来た商品が続々入荷しています。
中でも一押しなのがLino e Linaのこのエプロン！！

▲どうですか？可愛いエプロンでしょ！

肩ひもの結び目が横に来るのが可愛いです。
トリムの赤もまたよし。

▲仕事にもやる気が出ます！

エプロンを２０枚以上持っている私も、今シーズンの一押しです。

他にも、春を感じるアイテムが入荷したので 紅玉に遊びにいらして下さいませ。


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アキタ「夜」大学へ

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

今日は「アキタ朝大学」が開催されました。
いつもなら早朝の開催なのですが、今回は初めての「夜」大学です。

▲場所は秋田市手形のTURM

講師は原田武夫国際戦略情報研究所の原田武夫所長。
テーマは「東アジアの未来と秋田のポテンシャルを考える」。

今回、参加者は４０名近くとのことで、多くの方々に注目された講座でした。
１９時の開始時間、会場には期待をはらんだ熱気が渦巻いていました。

▲熱気渦巻く満員の会場


▲講義当初からいきなり核心を話す！

「秋田が世界の中心になれる。その為に知っておくべきこと。」
これをテーマに、先ずは世界情勢の現状認識から講義が始まります。

今後約３年間を考えたときに国際金融の流れや投資銀行の戦略など、既に「仕組まれている」流れがあるとのこと。

そこから見えて来る未来像から今後私達は、国や政府を頼ったり守ってもらうことから脱却して、私達自身が地域や自らの暮らしを守っていくことを考えなくてはならないと、原田武夫さんは語っておられました。

▲では秋田の強みとは

秋田には豊富な自然資源があり、極東に向けた地の利がある。
それを活かす一つのモデルケースを紹介して下さいました。

克服するべき課題も様々あるようですが、決して荒唐無稽な「夢物語」ではないと思えました。

さて、講義の後は交流会。
あちこちでテーブルを囲み、語らう姿が見られました。

今回は夜大学ということもあり、朝食ではなく、夕食＆お酒。
ビールなどを飲まれている参加者も多く、妻もワインを楽しみながらお食事。

▲出会いがあるのも朝大の魅力

いつもお世話になっている、秋田清酒の伊藤専務やファームガーデンたそがれの菊地さん、秋田魁新聞の安藤さん、エムズコレクタブルズのモモちゃんなどとお話を楽しませて頂きました。

特に菊地さんは３月２日にあきたファーマーズ・カフェという勉強会を開催予定。
開催に向けて張り切っておられました。

▲菊地さんとモモちゃんと

今回の「夜」大学、新たな切り口の思考と前向きな気持ち、そして仲間との連帯感を頂き、家路につかせて頂きました。
また是非参加したいと思っています！


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エゴマ選別

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の高橋です。

大雪も一段落し、このところ穏やかな日々が続いております。
雪掻きや屋根の雪下ろしに追われていましたが、最近は青空が広がることもあるようになってきました。

春が少しづつ近づいているようです。

やっとエゴマの選別作業をする時間が出来てきました。

▲細やかで集中が必要な作業


▲一粒一粒をしっかり見ながら選別します

去年までエゴマの選別は栽培農家さんにお願いしておりましたが、今年の大雪でそれが出来なくなってしまいました。
そこで今年は私達がやることにしました。

やってみると本当に大変な作業。
去年、この手間のかかる作業をやってくれた農家さんのご苦労を実感しています。

当店で人気のエゴマ、先ずはご予約のお客様からご順にお引渡しをしております。
ご予約のお客様も、この様に少しづつしか進まないので、今しばらくお待ち下さいますようお願い申し上げます。


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風布の染め人

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

いつも何かとお世話になっている小松クラフトスペースの小松和彦さんが染色家の齋藤洋さんをお連れしてご来店下さいました。

▲齋藤さんの素敵な上着はご自分で染められたそうです！

齋藤洋さんは今回、小松クラフトスペースで開催される「風布～齋藤洋と仲間たち」展の為にご来秋。
今日は秋田県横手市の「かまくら祭り」を楽しまれる為にお越し下さったとのことです。

▲この展示会は秋田市の「小松クラフトスペース」にて開催中

個展で巡られる世界各地でのことをお話し下さったので、旅好きな私としてはとても興味深く聞かせて頂きました。

ホテルにはあまり泊まらずにツテを頼っての自由な旅を楽しまれるとのこと。
去年はサンタフェで個展を開かれて、ゆっくりとサンタフェの街に滞在されたとお聞きし、私も行きたくなってしまいました。

齋藤さんは「野染め」というワークショップも国内外で開催されるとのこと。

「野染め」とは野外で多くの人達と幅１M長さ１８Mの木綿布を何本も染め繋ぎ、出来上がった布を手渡すワークショップ。
参加者は既に２万人を超えているそうです。

大勢が一つの布を皆で染めることで「煩悩が溶けてしまう」と齋藤さんはおっしゃいます。
染色を「自己表現」と捉えたり、染まったものを「解釈」する以前に、もっと自由な気持ちで受けとめ、心を遊ばせることが必要なのではないかと齋藤さんは語っていました。

▲ショッピングも楽しまれて

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