大学向けインターンシップ２０１６ ２日目

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当・オードブル「紅玉」でインターンをしている秋田大学の「岩崎」です。

今日で最終日を迎えたインターンシップ、5日間を通して感じた事や学んだ事について書こうと思います。

今回のインターンシップでは大きく分けて3つの事を体験させて頂きました。
まず一つ目に店頭での接客、調理、配膳等の実際の業務、2つ目は契約農家さんの訪問、3つ目はスタッフさんの座談会です。

接客では丁寧で分かりやすいご案内、お客様の立場に立って考えて業務を行う大切さに気付きました。
『おいしかった』と言っていただけたときはとても嬉しかったです。
初めは全く慣れず、不安ばかりでしたが、少しづつ慣れてやりがい、楽しさを感じるようになりました。

また3件の農家さんを訪問させていただき、栽培されている食材や、将来の展望、農業の面白さなど本当に多くのお話を聞かせていただき、とても勉強になりました。
店頭でお客様に提供される商品だけでなく、それの基となっている大切な食材を育てている農家さんを訪問し、地域の強いつながりを感じました。

複数のスタッフさんとの座談会では仕事のやりがい、経歴、将来について、人生経験などについての様々なお話を聞きました。
自分自身の事に置き換えて今何が重要かについて考えるきっかけになりました。

インターンシップ期間中はホームステイをさせていただき、食事の時などに教養、人生についてなど仕事以外の重要なことを多く学べて充実した生活を送る事が出来ました。

5日間共に仕事をさせて頂いたり、沢山のお話、体験をさせていただいたりして多くの気付きや学びがあり、大変濃い時間となりました。

▲最終日恒例のエプロン返納

今回学んだ事全てを忘れず、これからの人生に生かして行こうと強く感じました。
短い間でしたが、貴重で重要な体験、経験ができた５日間となりました。
本当にありがとうございました。


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