紅の夢、ジローさんへ

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

当店が、りんご生産者の平良木さんとともに取り組む「紅の夢」のプロモーション。
秋田企業活性化センターの皆さまのご尽力により、多くの方々やお店からお問い合わせを頂いております。

そんなお店の一つ、秋田市にある老舗洋菓子店株式会社 ジロー洋菓子店さまに「紅の夢」をお届けしてまいりました。

▲前庭が美しいお店

社長自らがお会いして下さるとのことで私も随分緊張していたのですが、気さくにやあやあと現れ、早速お菓子にかける想いや紅の夢への希望などをお話しして下さいました。

社長がおっしゃるにはこのりんごは製菓にとても向いているようだとのことでした。

ジロー洋菓子店さんは地域の良さ、地域の良いものを発信していけるお店を一生懸命に目指しているとのこと。

「地域でつくったものが地域で愛される、そして地域で愛されるものだからこそ地域の外にも誇りと愛情をもって手渡すことが出来る」

その信念には私も深く共感しました。

▲紅の夢を佐藤社長に手渡す平良木さん


▲頂いたアップルパイ、美味しかったです

因に家内である紅店長は高校時代このジロー洋菓子店さんに足しげく通ったとのこと。
その当時お気に入りだったパンが今も店頭に並んでいるのを見て、直ぐに買い求めておりました。

「学校帰りや昼休みはジローさんで買い物をしたものよ」
今「食」に携わる仕事をしているのも、その当時からたくさんの美味しいものとの出会いがあったからという紅店長。
もしかしたらジロー洋菓子店さんのパンやお菓子に大きな影響を受けながら、今に至るのかもしれません。

ともあれ、手渡した紅の夢がどのようなお菓子になっていくのか、今から楽しみでなりません。


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