甘いも、酸いも。

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

今日、熊本県水俣から甘夏が届きました。

販売終了したレモンと同様、無農薬・有機栽培の甘夏です。

▲目に眩しいオレンジ色

よく売られている様なツヤツヤしたものではなくて、ゴツゴツして見た目は良くありません。

でも見てくれじゃないぞ、中身だぞ。
ジューシーで爽やかな酸味は甘夏ならでは。

同封されたチラシにも書かれていたのですが、最近は甘いミカンがもてはやされ、甘夏のような酸味の際立ったミカンはあまり人気がないようです。

甘夏の樹を切って別の甘い品種に植え替えてしまう農家さんもいるとのこと。

▲同封されたチラシのデザインも良い

そんな甘夏を取り巻く環境は「紅玉りんご」を取り巻く環境と重なってとても共感出来ます。

今後、何かお料理やスイーツにすることが出来ればと思いますが、先ずは店頭にて販売開始。
甘いだけではない、酸いもしっかり味わえる果物　甘夏。

是非ご賞味下さいませ。


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りんごの焼菓子の季節です！

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