術が伝わり、絆が深まる

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

弊社の様な地方の中小企業にとって人材はかけがえの無い宝物。
人の成長と企業の成長は車の両輪の様に思います。

先日、夕方の配達を終えてお店に帰ってみると厨房の方で話し声が聞こえました…

新入社員「私、手伝いましょうか」
先輩社員「自分の仕事あるんじゃないの？」

新入「もう今日の仕込みは終わりましたのでパイ生地の粉を混ぜるのお手伝いします」
先輩「じゃあ、お願いします」

▲新入社員が先輩のお手伝いを申し出ます

新入「実はタルト生地を作ったことはあるんですが、パイ生地を作るのは初めてなんです。色々教えて下さい」
先輩「それじゃあ、まず卵を混ぜて」

▲「もっと空気を含ませる様にかき混ぜるんだよ」


▲「ちょっと貸して。やってみせるから」

先輩の優しさと後輩の教わり上手。
思わず、パシャリと一枚。

こうして技術は受け渡り、絆は深まる。
そんな気がしました。


★★★★★

facebookページも更新中！

▼応援の１クリック、宜しくお願いします！


にほんブログ村

にほんブログ村

デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
〒019-0509　秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp


秋田県横手市十文字のデリカテッセン＆カフェテリア
紅玉のホームページ
秋田県横手市十文字のデリカテッセン＆カフェテリア
紅玉の携帯ホームページ">