「地域の食のコミュニティプロジェクト」の２年間

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「紅店長」です。

秋田県立大学の谷口吉光先生からお声がけ頂いた「地域の食のコミュニティプロジェクト」。
事業終了の時期を迎えました。

一昨年の１２月に当店で開催された「異食文化交流会～県南の地できりたんぽを楽しむ会」だけでなく、県内のあちらこちらで開催されたこの事業。

その締めくくりとして、２年会の振り返りをする会を秋田市の「玫々（まいまい）これくしょん」というレストランで開催しました。

ちょっと遅れて参加してしまい、すでに始まっている最中に入場。
スミマセン…

▲谷口先生のプレゼンテーション

この２年間、谷口先生の主催する「地産地消を進める会」では、地域のレストランをコミュニティの中心としての視点から、様々な可能性を深めてきました。

２年間、県内各地で開催されたイベントの様子、各地のレストランの頑張っている様子を見て思うのは、地域のレストランは実に個性的であること。
その個性がより輝き、地域の希望や安心となっていくことが、コミュニティの未来につながっていけばと思います。

農と食とが結ばれ、
人と人とが繋がり、
コミュニティに笑顔の環が広がっていく

地域のレストランは、美味しい食事とともに、そのようなものもまた求められてきている様に思います。

▲玫々これくしょんさんのお食事

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デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
〒019-0509　秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
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