可愛いりんご「アルプス乙女」

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

今日夕方、増田の千田さんが「アルプス乙女」をお届けにいらっしゃいました。
千田さんにはサクランボなどでお世話になっているのですが、今回はこの可愛い小さなりんごを持ってきてくれました。

▲ほら、ちっちゃくて可愛い


▲ピンポン玉位の大きさです


▲こんなに沢山！

この小さなりんご、観賞用…ではなくて当店のスィーツに欠かせない食材なのです。

そのスィーツとは…

▲ブランデーケーキです！

この焼菓子に「アルプス乙女」のブランデー漬けを使っています。

因に今使っているのは千田さんのご友人のYさんが漬けていたもの。
とても美味しくなっています。

でも今年は自分達でブランデー漬けを作る事に。

▲ビンに入れてブランデーをトクトクトク


▲早く漬かってね

私達が漬けたアルプス乙女のブランデー漬け。
出来上がりが楽しみです。


★★★★★

本邦初公開！
１１月３日、４日にお料理教室にて公開させて頂きます。

大好きなアップルパイと大好きなTURKのフライパンを使ったお料理教室です。
私自身とても楽しみです。

お料理するのは「比内地鶏の丸焼き」と「アメリカン・アップルパイ」。
午前１１時から午後２時までの部と、午後４時から午後７時までの部の二回開催。
各回の定員は５名。
参加費は5,000円です。

参加希望の方やお聞きしたい事がある方は是非、電話又はメールにてどうぞ。

次の紅玉新聞にて詳細を掲載予定です。
お急ぎの方は紅店長まで連絡お待ちしています。

アップルパイと比内地鶏の一羽丸焼きがメニューです。
お楽しみに！！

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