チヂミ

今夜は、チヂミを作ってもらいました。


マズは、いか、エビ細かく刻み、


ニラ、エノキも、それなりの大きさに切ります。


小麦粉、白玉粉を合わせる。


具材を入れて、混ぜていきます！

エノキも丁寧に混ぜます。混ぜます(∗•ω•∗)


ニラも～


卵3個も混ぜます。

こんな感じ～


フライパンてで、焼いていきます。
ごま油を入れて、焼きます。

蒸すように、蓋をします。
ひっくり返すのですが、お皿を使って、返してみてください。
ごま油を、フライパンに、少し入れて、ひっくり返して、焼きます。

さー、出来上がりです。

こんな感じ～

上にネギを載せて、タレをかけて出来上がりです。



タレは

豆板醤 小さじ半分
濃口醤油 大さじ3
黒酢 大さじ2
味醂 大さじ5
出汁 50cc

片栗粉 適量


これで、タレは出来上がりです、

さぁー明日の一品にいかがですか？*\(^o^)/*