タケノコ採り

　２年ぶりにタケノコ採りに行ってきました。

　場所は当丸峠。いつもの駐車場はシェルターの出口が閉まってい
て入れませんでした。どこの藪に入ってもタケノコは生えているの
ですが、やっぱり太いのがいいので、１５分林道を歩いていつもの
藪に突入します。

　タケノコ採りは、山菜採りの中で、もっとも不快に対する忍耐が
必要です。

　竹薮は思ったように進めないし、暑くて汗をかく（臭い）し、ブ
ヨが寄ってくるし、時折笹が顔に刺さったりするし、たくさん採る
と重いし・・・


　　

　油断すると、こんなの（ウルシ）にやられるし・・・
（風呂に入ったら、なぜかへその横がやられてました。ちゃんと
　　服着てたのに）

　　

　こんなのが食べごろです。


　　

　これは虫食い。

　疲れているので、どちらの写真にも自分の指が写ってますね。


　たくさん採ると皮をむくのも大変なので１時間で終了しました。


　　

　１時間で採れた量はこれ位。


　　

　もくもくと皮をむきます。ちなみに本州にあるタケノコとは違い、
こちらはネマガリダケの新芽です。


　　

　娘たちも手伝ってくれます。


　結局、皮をむくのにかかった時間は１時間半。採るよりも剥くの
の方が時間がかかりました。

　採ったタケノコは、５分ほど茹でて料理に使います。

　半分くらいは瓶詰め（煮沸後密閉保存）にしました。