11月の雪の朝

バス通りの銀杏並木がまだ残っているのに、今朝は雪景色なんって…

最近の気候は本当に如何なっているのでしょう。


　　　


　　　


　　

　　　
　　　　　　


前回、ブログに載せた伊達巻のレシピを載せます。
お正月が来たら1回作ってみて下さい。簡単だしわりに良い味だと思います。

材料：卵（大）６個
　　　はんぺん　　100ｇ
　　　砂糖　　　　大ヒ　３
　　　みりん　　　C1/2
　　　塩　　　　　小ヒ １/４

１）全部の材料をミキサーにかける。
２）温度　　200度のオープンで15分焼く　（てんぱんに紙を引き平らに材料を流す）
3）焼き上がったら海苔巻の様にすだれで巻いて冷めるまで置く

伊達巻

1週間に1度配達されて来る生協に品の中で、最近は卵が残って
困っています。
夫が元気な頃には毎朝目玉焼きか、スクランブルエッグで、朝食をするので
1週10個の卵では足らなくなることが多かったのですが、最近は夫が朝の玉子を
好まなくなり、どんどん卵が残っていく様になりました。

昔よく作っていた伊達巻を思い出し、1度に卵6個を使う伊達巻を
作ってみることにしました。


夫が体調を崩し、私も手のかかる事が面倒になり、オーブンは2年以上
使っていませんでした。
ケーキを焼いたりキッシュを使ったり、オーブンは私にとってなくてはならない
台所用品でした。
こんなに使ってなくて使えるかなと思いつつ、伊達巻を作ってみました。

少々形は悪いのですが、昔と同じ伊達巻が出来上がりました。
夫も美味しいと食事の度に1切れ2切れと食しています。卵６個はすぐなくなります。
良かった！　　　　　　





私の伊達巻は、卵６個とはんぺん１００ｇと調味料ですが、２回目ははんぺんが
なかったので、卵６個と調味料で作ってみました。なかなか良い味です。

冷蔵庫の玉子がどんどんなくなるのでうれしい気持ちです。

これを機会にクッキーでも焼いてみようかな、と思っています。

人間って知らないうちに内向きになると、オーブンも使わなくなるのですね。

いろんな事に挑戦しつつ生活しなくては…


我が家の薔薇の蕾が、花瓶の中でこんなに開花しました。